为了能让消费者放心购买食品和不担心视频安全问题，济宁市在济宁城区成立了食品快检服务中心，10月14日该中心已开始试运行。据了解，该中心启用后不仅可以快速检测肉类、面制品、食用油、蔬菜和调味品等常见食品还会定期的普及视频安全法律法规和食品安全科学知识，届时将邀请广大市民前来参观。

　　当天上午不少市民便来到了位于建设路上的食品快检服务中心观看正在进行的甲醛检测。“平常在市场买的腐竹都是成品，不知道是否含有甲醛。”红星小区的刘女士当天受邀来到食品快检服务中心参观。只见工作人员将腐竹捣碎，放入纯净水、试剂后，不出十分钟，就完成了腐竹的甲醛快速检测。“这批腐竹没有问题，消费者可放心购买。”工作人员随即公布了检测结果。

　　“市场及正规超市销售的食品都已经过我们重重筛查，基本都没问题，市民不用过分担心。”快检员刘志坤介绍，市民在选购食材时，要到正规商超购买，不要贪便宜购买无合法来源的食品。此外，去除蔬菜上的农药残留，可采用浸泡或水焯的方式。快检员的现场支招获得了不少市民的点赞。

　　“目前，我们中心配备了水分检测仪器、瘦肉精检测仪器、亚硝酸盐检测仪等仪器，中心可对蔬菜、肉类、面制品、食用油、调味品、饮料等常见食品开展快速检测。”刘志坤介绍，中心检测项目包括农药残留、重金属残留、瘦肉精、甲醛、吊白块、亚硝酸盐等50余个项目。同时，中心与两台机动食品快检车相互配合，形成食品快检“一点两线”，可将食品快检工作覆盖到整个任城区。

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